帆立としらたきの炊き込みご飯の献立
献立 43分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 645 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 21.2 g
-
・野菜摂取量※ 246 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立としらたきの炊き込みご飯
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 400ml
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 帆立貝柱（刺身）・4個
- 120g
- しらたき
- 100g
- しょうがのせん切り
- 30g
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
炊飯器に（１）の米、分量の水を入れ、「こんぶだし」、Ａを加えて混ぜ合わせ、
（１）のしらたき・帆立貝柱、しょうがをのせて炊く（時間外）。 -
3
茶碗によそい、小ねぎを散らす。
「帆立としらたきの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー309kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸しなすのマヨバンジャンソースかけ
8分
材料（1人分）
- なす
- 1・1/2個（150g）
- 干し桜えび
- 5g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- ねぎのみじん切り
- 1/8本分
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
なすはヘタを取って皮をむく。 -
2
耐熱皿に（１）のなすをのせてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
キッチンペーパーで水気を拭き、タテ６等分に切り、器に盛る。 -
3
ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」、ねぎを混ぜ合わせ、（２）のなすにかけて
桜えびをのせる。
「蒸しなすのマヨバンジャンソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷たいミルクかぼちゃスープ
30分
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つくり方
「冷たいミルクかぼちゃスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー183kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
