さんまのフライパン塩焼きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 537 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 29.5 g
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・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
さんまは水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取って半分に切り、両面に「やさしお」をふる。 -
2
フライパンにクッキングシートを敷き、（１）のさんまを盛りつけのときに上になる方を下にしてのせ、中火で焼く。 -
3
チリチリと音がしてきたら弱火にし、フタをして７～８分蒸し焼きにする。 -
4
焼き色がついたら、菜ばしで裏返し、再びフタをして６分ほど蒸し焼きにする。 -
5
皿に盛りつけ、大根おろし、半分に切ったすだちを添える。
「さんまのフライパン塩焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー303kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは４ｃｍ長さに切り、沸騰した湯にサッとくぐらせて水に取る。冷めたら水気をきり、タテ４等分に切る。 -
2
オクラも同じ湯で１分ほどゆでて水に取る。冷めたら水気をよくきり、斜め半分に切る。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のきゅうり、（２）のオクラを加えてあえる。
「きゅうりとオクラのあえもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜ときのこの具だくさんみそ汁
15分
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つくり方
「白菜ときのこの具だくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー214kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
