白菜と鶏とかぶのスープ煮の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 541 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 23.6 g
-
・野菜摂取量※ 225 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と鶏とかぶのスープ煮
20分
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つくり方
-
1
鶏肉、白菜はひと口大に切る。かぶは４等分にする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら（１）の鶏肉・かぶを順に加える。 -
3
煮立ったらアクを取り、かぶがやわらかくなるまで、１０分ほど煮る。 -
4
（１）の白菜を加え、サッとひと煮する。
「白菜と鶏とかぶのスープ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー131kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことベーコンのガーリックサラダ
10分
材料（2人分）
- エリンギ
- 2本（80g）
- えのきだけ
- 1袋（80g）
- まいたけ
- 1/2パック（50g）
- ベーコンブロック
- 50g
- サラダほうれん草
- 1束（100g）
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ4
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「きのことベーコンのガーリックサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー367kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカグリルマリネ
10分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。 -
2
（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。 -
＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、
グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。
「パプリカグリルマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
