つけ麺の献立

つけ麺

なすの含め煮

上海風甘辛豚のレタス包み

献立 55分（時間外を除く）

サイトに献立を保存する

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

10分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
鍋に「いりこだし」、「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、Ｂを加える。
2
めんは熱湯でゆでて水洗いし、ザルに上げて水気をよくきる。
3
（２）のめんを皿に盛り、刻みのりをのせ、（１）のつけ汁につけていただく。
＊お好みでチャーシューや煮卵・メンマなどの具を加えたり、つけ汁にお酢を加えるなどをしてお召し上がり下さい。また、つけ汁に「味の素®」や「ハイミー」などのうま味調味料を少し足して頂くと、うま味がきいてまろやかな味わいに仕上がります。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

35分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
なすはヘタを取り、ピーラーで皮をむき、水に５分ほどさらして水気をきる。オクラは１～２分ほど塩ゆでする。水に取って水気をきり、５ｍｍ幅の輪切りにする。
2
鍋に分量の水、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立たせ、Ａで味を調え、（１）のなすを加える。再び煮立ってきたら、フタをして弱火で１５～２０分ほど、なすがやわらかくなるまで煮、そのまま冷ます。
3
なすの粗熱が取れたら、（１）のオクラを加えて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
4
器に（３）のなすを煮汁ごと盛り、（３）のオクラを散らし、しょうがを上にあしらう。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
豚肉はフォークで両面に１０ヵ所くらい穴をあけ、１．５ｃｍ幅、３ｃｍ長さのひと口大に切る。チンゲン菜は３ｃｍ幅のひと口大に切る。しいたけは５ｍｍ幅に切る。レタスは手でちぎって水洗いしザルに上げて水気をきる。
2
フライパンに水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加えて５分ほど火が通るまでゆで、ザルに上げる。フライパンを流水でサッと洗い、水分を十分に拭き取る。
3
熱したフライパンに油を入れ、（１）のチンゲン菜・しいたけを加えて炒める。具材に火を通ったら、いったん火を止めて、（２）の豚肉、「Cook Do」を加える。再び火をつけて、「Cook Do」を具材にサッとからめる。
4
（１）のレタスに（３）をのせ、器に盛る。