ピリ辛スタミナ水餃子の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 457 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 285 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛スタミナ水餃子
8分
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つくり方
-
1
にらは６ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、
凍ったままの「ギョーザ」を加えて５分ほどゆでる。 -
3
（１）のにら、もやし、キムチを加えてサッと煮る。 -
＊残った「ピリ辛スタミナ水餃子」で、「シメラーメン」が作れます。
「ピリ辛スタミナ水餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐の肉みそかけ
15分
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 2/3丁
- きゅうり
- 1本
- 豚ひき肉
- 50g
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- 水
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ3（15g）
- 砂糖
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/3
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1/2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豆腐は４等分に切る。 -
2
きゅうりは皮をしま目にむき、乱切りにする。 -
3
鍋に油を熱し、Ａを入れて炒め、香りが出たら「熟成豆板醤」、
ひき肉を加えてよく炒める。 -
4
Ｂを加えて煮立て、全体がまとまったら、ごま油を加えて火を止め、
冷ます（時間外）。 -
5
器に（１）の豆腐、（２）のきゅうりを盛り、（４）の肉みそをかける。
「豆腐の肉みそかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの中華サラダ
10分
材料（2人分）
- なす
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ねぎ
- 1/4本
- 小ねぎ・1/5束
- 12g
- 焼き豚
- 20g
- 酢
- 大さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- うま味調味料「味の素®」
- 6ふり
- 砂糖
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「なすの中華サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
