鶏肉のハーブマヨネーズ焼きの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 321 kcal
-
・塩分 2.2 g
-
・たんぱく質 35.0 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉のハーブマヨネーズ焼き
20分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に皮を上にして並べる。 -
2
（１）の鶏肉の上に混ぜ合わせたＡを塗り、オーブントースターで６～８分焼く。 -
3
レタスをちぎって皿に盛り、その上に（２）をのせる。ミニトマトを半分に切って
まわりに散らす。
「鶏肉のハーブマヨネーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質27.4 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもとピーマンとパプリカの炒めもの
15分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個
- ピーマン
- 1個
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ピーマン、パプリカはヘタと種を取り、じゃがいもとともに細切りにする。 -
2
フライパンに「健康サララ｣を熱し、（１）のじゃがいもを透き通るまで炒める。
（１）のピーマン・パプリカを加えさらに炒め、「コンソメ」、こしょうで炒め合わせる。
「じゃがいもとピーマンとパプリカの炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カレー風味の野菜スープ
15分
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つくり方
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1
キャベツ、玉ねぎ、エリンギは１ｃｍ角に切り、にんじんは５ｍｍ角に切る。 -
2
鍋に水、（１）のキャベツ・玉ねぎ・エリンギ・にんじんを入れ、煮立ったら、
火を弱めて「コンソメ」を加え、１０分ほど煮る。 -
3
ボウルにひき肉を入れてＡをまぶし、（２）に加えて混ぜながら煮、肉に火が通ったら、
Ｂを加える。 -
4
器に盛り、パセリを飾る。
「カレー風味の野菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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