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ヘルシーフレンチトーストりんごの食べジャム添えの献立

ヘルシーフレンチトーストりんごの食べジャム添え

ごぼうのサラダ

春キャベツのカラフルスープ

献立 43分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

18分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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1
りんごは洗って水気をふき取り、皮をむかずに芯を取る。
2
（１）のりんご１／４量は皮ごとすりおろし、残りは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
3
耐熱ボウルに（２）のりんご、「パルスイート」小さじ４、水、レモン汁を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り、りんごの食べジャムを作る。（時間外）。
4
ボウルに卵、牛乳、「パルスイート」小さじ２を入れてよく混ぜ、食パンを浸す。
5
フライパンにバターを溶かし、弱火で（４）の食パンを両面色よく焼く。
6
器に盛り、（３）のりんごの食べジャムをかけ、好みで「パルスイート」（分量外）をふり、ミントの葉を添える。
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
ごぼうはきれいに洗ってタテ半分に切って斜め薄切りにし、水につけてアクを抜き、
熱湯でゆでる。にんじんは短冊に切って塩をふってしんなりさせ、水気を軽くしぼる。
水菜は４ｃｍ長さに切る。
2
（１）の野菜を合わせ、Ａであえる。
＊材料の水気はよくきって、食べる直前にあえることがおいしく仕上げるポイントです。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。玉ねぎは２ｃｍ角に切り、
じゃがいもはひと口大に切る。ミニトマトはタテ半分に切り、ブロッコリーは
小房に分ける。
2
鶏肉は小さめのひと口大に切る。ソーセージは斜め半分に切る。
3
鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、フタをして７～８分ほど煮る。
（１）のキャベツ・玉ねぎ・ブロッコリー、（２）の鶏肉を加えて、
再び煮立ったらアクを取り、弱火にして５分煮る。
4
（１）のミニトマトを加えてサッと煮、（２）のソーセージを加えてこしょうをふる。