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レンジでたらこクリームパスタの献立

レンジでたらこクリームパスタ

水菜とささみのサラダ

冬野菜のスープ

献立 50分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
たらこは薄皮を除く。飾り用に大さじ１取っておく。
2
シリコンスチーマーにファルファッレ、水、「コンソメ」を合わせ、フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で袋の表示時間＋２分ほど加熱する。ファルファッレが好みのかたさになったら、ザルに上げて水気をきり、シリコンスチーマーに戻し入れる。
3
生クリーム、（１）のたらこを加えて軽く混ぜ、フタをせずにさらに１分加熱する。
4
全体を混ぜ、（１）の飾り用のたらこを散らす。お好みでイタリアンパセリを添える。
＊材料に火が通り、ファルファッレが好みのかたさになるように加熱時間は調整してください。
＊【スパゲッティで作る場合】

＜材料＞ファルファッレ１２０ｇ→スパゲッティ１．６ｍｍ１６０ｇ、
水　３００ｍｌ→水　３２０ｍｌ

＜作り方＞（２）でスパゲッティは半分に折って入れる。
電子レンジ（６００Ｗ）で袋の表示時間＋２分ほど加熱し、好みのかたさになったら、ザルに上げて水気をきり、シリコンスチーマーに戻し入れる。
その他はファルファッレのときと同様です。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
鶏ささ身はスジを取り除き、耐熱皿に並べる。ねぎの青い部分、しょうがの皮をのせて、「味の素®」、酒、塩をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。ラップをかけたまま粗熱を取り、こまかくほぐす。
2
水菜は４ｃｍ長さに切り、氷水をはったボウルに入れ、５分ほどおく。シャキッとしたらザルに上げ、水気をきる。
3
ボウルに（１）の鶏ささ身、（２）の水菜を入れて、混ぜ合わせたＡを加え、よくあえる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

25分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、ごぼうは皮を洗い、５ｍｍ幅の小口切りから
半月切りにし、水に５分くらいさらして水気をきる。れんこんは皮をむき５ｍｍ幅の
いちょう切りにし、ザッと洗ってザルに上げる。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
2
かぶは１ｃｍ角に切り、かぶの葉先は１ｃｍ長さに切る。
3
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のにんじん・ごぼう・れんこん・玉ねぎを中火で
炒める。全体に油がまわったら分量の水を加え、中火にし、煮立ったらアクを取り、
フタをして弱めの中火でごぼうがやわらかくなるまで煮る。
4
（２）のかぶ、「コンソメ」を加えてさらに５～６分、かぶがやわらかくなるまで煮、
塩・こしょうで味を調え、（２）のかぶの葉先を加えてひと煮する。