ツナとゴーヤとみょうがの炒め物の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 598 kcal
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・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 254 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナとゴーヤとみょうがの炒め物
15分
材料（2人分）
- ゴーヤ
- 1本（200g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- みょうが
- 4個
- ツナ油漬缶・ブロック・大
- 1缶（165g）
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- すり白ごま
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ツナはかたまりをおおまかにほぐし、フライパンで焼いて少し焼き目をつけ、取り出す。 -
3
（２）のフライパンを洗わずにそのままごま油をひき、
（１）のゴーヤを焼き色がつくまで焼く。 -
4
（１）のみょうが、（２）のツナを加え、「こんぶだし」、酒を回し入れ、味をからめる。 -
5
器に盛り、ごまをかける。
「ツナとゴーヤとみょうがの炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー360kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立と大根の和風サラダ
10分
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つくり方
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1
大根は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。氷水をはったボウルに大根、水菜を合わせて入れ、５分ほどおく。ザルに上げ、水気をきる。 -
2
帆立貝は汁気をきり、粗くほぐす。（１）の大根・水菜と合わせて器に盛る。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、Ｂを加えてよく混ぜ、（２）にかける。
「帆立と大根の和風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おからのみそ汁
20分
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つくり方
「おからのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー68kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
