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帆立と大根の和風サラダ

帆立と大根の和風サラダ(大根+水菜を使ったレシピ)

帆立のうま味と大根のシャキシャキをシンプルに味わう。

10分

帆立のうま味と大根のシャキシャキをシンプルに味わう。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。氷水をはったボウルに大根、水菜を合わせて入れ、５分ほどおく。ザルに上げ、水気をきる。　

  2. 2

    帆立貝は汁気をきり、粗くほぐす。（１）の大根・水菜と合わせて器に盛る。　

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ、Ｂを加えてよく混ぜ、（２）にかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー170 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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