鶏のコンソメから揚げの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 500 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 28.6 g
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・野菜摂取量※ 141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のコンソメから揚げ
20分
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つくり方
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2
フライパンの高さ１ｃｍくらいまで油を入れて強火にかけ、すぐに（１）の鶏肉を入れる。
裏返しながらカリッとするまで揚げて取り出す。 -
3
器に（１）の野菜を混ぜて盛り、（２）のから揚げを盛り、レモンを添える。 -
＊「コンソメ」としょうゆで、から揚げの下味つけがおいしくできます。
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＊フライパンに浅く入れた油は温度が上がりやすいので、火にかけたらすぐに鶏肉を入れて
ください。焦げずにジューシーに揚げられます。
「鶏のコンソメから揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー357kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質26.6 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのグラッセ
15分
材料（4人分）
- にんじん
- 300g
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 1カップ
- 砂糖
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にんじんは５ｃｍ長さに切る。太い部分はタテ６等分、細い部分はタテ４等分に切り、大きさをそろえ、面取りする。 -
2
鍋に（１）のにんじん、｢コンソメ｣、Ａを加え、フタをし、弱火にかける。煮汁が少なくなるまで煮る。
「にんじんのグラッセ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム塩分４０％カット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
