鶏だしあおさ鍋の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 373 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 32.4 g
-
・野菜摂取量※ 315 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏だしあおさ鍋
20分
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つくり方
「鶏だしあおさ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー229kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質29.3 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとれんこんのきんぴら
15分
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・れんこんを炒める。
全体に油がまわったら、Ａを加える。 -
3
ひと煮立ちしたら、Ｂを加えて手早くからめ、フライパンを揺すりながら、
汁気がほぼなくなるまで炒め、ごまを加えて大きく混ぜる。
「にんじんとれんこんのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンは細切りにし、オーブントースターで３分焼き、混ぜ合わせたＡであえる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「ピーマンの和え物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
