ＢＬＴ炒めカレーの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 842 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ＢＬＴ炒めカレー
15分
材料（2人分）
- 厚切りベーコン
- 60g
- トマト
- 1個（150g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- レタス
- 2枚（60g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 水
- 1・1/2カップ
- カレールウ
- 50g
- 卵
- 2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
- ご飯
- 400g
- シュレッドチーズ・生食用
- 20g
- レモンのくし形切り
- 2個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、いったん皿にとる。 -
3
フライパンをキッチンペーパーできれいに拭き取り、油大さじ１を熱し、（１）のベーコンを強火で炒め、焼き色がついたら、（１）の玉ねぎ、「コンソメ」を加えて炒める。 -
4
野菜がしんなりしたらＡを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にして、さらに１分煮、（１）のトマトを加えてサッと混ぜる。 -
5
器に盛ったご飯に（１）のレタスをのせて（４）のカレーをかけ、（２）の目玉焼き、チーズをのせ、レモンを添える。 -
＊カレールウは使用する商品によって味わいに違いがあるので、味をみて分量をご調整ください。
「ＢＬＴ炒めカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー789kcal
- ・塩分4.4 g
- ・たんぱく質20.4 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのハーブマリネ
3分
材料（2人分）
- セロリ・正味
- 1/2本（40g）
- 赤唐がらしの輪切り
- 少々
- 酢
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1/2
- ドライパセリ
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
セロリはピーラーでスジを取り、５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
ボウルに（１）のセロリ、Ａを入れて混ぜ合わせ、Ｂを加えて軽くあえる。
「セロリのハーブマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単長いもスープ
10分
材料（4人分）
- 長いも
- 250g
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- パセリのみじん切り
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
長いもは、皮をむいて、３～４ｃｍ長さに切り、スライサーで太めのせん切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ってきたら、塩・こしょうで味を調え、パセリを加えてひと煮する。 -
3
器に（１）の長いもを盛り、（２）のスープを注ぐ。 -
＊長いもはスライサーを使うと、スープにとろみがつきやすくなります。
「簡単長いもスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
