トマト春雨の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 607 kcal
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・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマト春雨
30分
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つくり方
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1
春雨はぬるま湯につけてもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、
（１）の鶏肉・パプリカ・ピーマン・しめじを加えて炒める。 -
4
Ａを加え、煮汁が２／３量になるくらいまで煮詰め、（１）の春雨を加えて煮、
Ｂで味を調える。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「トマト春雨」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー344kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
食パンはオーブントースターでこんがりと色づくまで焼き、バターを塗る。 -
2
器に盛り、混ぜ合わせたＡを上からふりかける。
「簡単きなこトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー212kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとコーンのミルクスープ
5分
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 1/8個（20g）
- ホールコーン缶
- 大さじ1（10g）
- 水
- 1/2カップ
- 牛乳
- 1/4カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。 -
2
カップに（１）のブロッコリー、コーン、Ａを入れ、ラップをかけずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。 -
3
取り出してひと混ぜし、粗びき黒こしょうをふる。 -
＊電子レンジで加熱する際、牛乳が沸騰すると膨れ上がるので、こぼれないよう、大きめのカップ（４００ｍｌ容量くらいのもの）をご使用ください。
「ブロッコリーとコーンのミルクスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
