豚肉とキャベツの炒めカレー（カット野菜使用）の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 880 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 20.2 g
-
・野菜摂取量※ 255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とキャベツの炒めカレー（カット野菜使用）
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋（220g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 水
- 1・1/2カップ
- カレールウ
- 50g
- ご飯
- 400g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、
カット野菜、「コンソメ」を加えて炒める。 -
3
野菜がしんなりしたら、Ａを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にして
さらに１分ほど煮て、器に盛ったご飯にかける。
「豚肉とキャベツの炒めカレー（カット野菜使用）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー796kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質17.5 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冬野菜のゆずピクルス
15分
（時間外を除く）
材料（8人分）
- ブロッコリー・正味
- 1個（150g）
- かぼちゃ
- 150g
- にんじん
- 1/2本（80g）
- かぶ
- 1個（70g）
- ゆずの皮・せん切り
- 適量
- 酢
- 250ml
- 水
- 250ml
- 砂糖
- 大さじ5
- 「瀬戸のほんじお」
- 大さじ1
- 赤唐がらし・種を除く
- 1本
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 8ふり
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「冬野菜のゆずピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチントマトのコンソメスープ
5分
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つくり方
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1
トマトはくし形に切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
耐熱カップにＡ、（１）のトマト・玉ねぎ、コーンを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒加熱する。仕上げにオリーブオイル、こしょうをふる。
「レンチントマトのコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
