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きんぴらをナイスリメイク！きんぴらつくねの献立

きんぴらをナイスリメイク！きんぴらつくね 主菜

きんぴらをナイスリメイク！きんぴらつくね
白菜のかんたん漬け 副菜

白菜のかんたん漬け

 焼き根菜と小松菜のごま汁 汁物

焼き根菜と小松菜のごま汁
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 373 kcal
  • ・塩分 4.9 g
  • ・たんぱく質 16.4 g
  • ・野菜摂取量※ 192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きんぴらをナイスリメイク！きんぴらつくね

15分

材料（2人分）

きんぴらごぼう
30g
鶏ひき肉
100g
溶き卵
1/2個分
「ほんだし」
小さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    きんぴらごぼうはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、（１）のきんぴらごぼう、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして円形にまとめる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    合わせたＢを加え、とろみがつくまで煮からめる。

「きんぴらをナイスリメイク！きんぴらつくね」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー225kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜のかんたん漬け

5分

材料（2人分）

白菜
2枚（180g）
「ほんだし 焼きあごだし」
小さじ1
レモン汁
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け、芯は1ｃｍ幅の短冊切りにし、葉はザク切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）の白菜、Ａを入れて混ぜ合わせる。

「白菜のかんたん漬け」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー17kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

焼き根菜と小松菜のごま汁

15分

材料（2人分）

れんこん・正味
40g
大根・正味
40g
にんじん・正味
40g
小松菜
1株
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ1
すり白ごま
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    にんじんは５ｍｍ幅のくらいの半月切りにする。れんこん、大根は５ｍｍ幅くらいのいちょう切りにする。小松菜は３～４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のれんこん・大根・にんじんを入れてこんがりと焼く。Ａを加えて煮立て、（１）の小松菜を加えて２～３分煮る。

  3. 3

    みそを溶き入れ、再び煮立ったら、すりごまを加えてサッと混ぜる。
  4. ＊お好みで器に盛ったあと、さらにすりごまを適量ふりかけてお召し上がりください。

「焼き根菜と小松菜のごま汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー131kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質3.3 g
  • ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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