青椒肉絲かた焼きそばの献立

主食

青椒肉絲かた焼きそば

副菜

トマトときゅうりの中華あえ

汁物

オクラのとろみスープ

献立 30分

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・エネルギー 656 kcal
・塩分 5.3 g
・たんぱく質 29.9 g
・野菜摂取量※ 343 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

青椒肉絲かた焼きそば

15分

材料（2人分）

かた焼きそばめん: 1袋（100g）
豚もも薄切り肉: 150g
片栗粉: 小さじ2
ピーマン: 6個
ゆでたけのこ: 1個（150g）
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前: 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマン、たけのこは細切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、皿にとる。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のたけのこ・ピーマンの順に炒め、（２）の豚肉を戻し入れ、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」を加えて炒め合わせる。
4
皿にめんを盛り、（３）をかける。

「青椒肉絲かた焼きそば」
栄養情報（1人分）

・エネルギー591kcal
・塩分2.8 g
・たんぱく質27 g
・野菜摂取量※189 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトときゅうりの中華あえ

10分

材料（2人分）

きゅうり: 1/2本
ミニトマト: 4個
サニーレタス: 適量
しょうゆ: 大さじ1/2
酢: 大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1/2
「パルスイート」: 小さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤: 小さじ1/4（1.25g）
いり白ごま: 適量
ねぎの小口切り: 適量

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
きゅうりは板ずりして洗い、小さめの乱切りにする。ミニトマトは４等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・ミニトマトを加えてあえる。
3
器に（１）のサニーレタスを敷き、（２）を盛り、（２）のボウルに残った調味料をかけ、ごまをふり、ねぎをのせる。
＊板ずりとは、材料をまな板にのせて塩をまぶし、両手で軽く押さえながら転がし、塩をすり込むこと。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり２．９ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「トマトときゅうりの中華あえ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー29kcal
・塩分0.7 g
・たんぱく質1 g
・野菜摂取量※54 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

オクラのとろみスープ

10分

材料（2人分）

オクラ: 6本（60g）
レタス: 100g
ホールコーン缶: 40g
水: 2カップ
「丸鶏がらスープ」: 大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 少々
粗びき黒こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
オクラはガクを取り、３等分くらいの斜め切りにする。レタスはひと口大にちぎる。コーンは汁気をきる。
2
鍋にＡ、（１）のオクラを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のレタス・コーンを加えてサッと煮てＢを加える。

「オクラのとろみスープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー36kcal
・塩分1.8 g
・たんぱく質1.9 g
・野菜摂取量※100 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

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青椒肉絲かた焼きそば

材料（2人分）

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1

2

3

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「青椒肉絲かた焼きそば」
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トマトときゅうりの中華あえ

材料（2人分）

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「トマトときゅうりの中華あえ」
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オクラのとろみスープ

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