ふんわり鶏だんごの鍋仕立ての献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 614 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 30.6 g
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・野菜摂取量※ 198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふんわり鶏だんごの鍋仕立て
20分
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つくり方
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1
トマトは８等分に切る。豆腐は水きりをする。 -
2
ボウルにひき肉、（１）の豆腐、Ａを入れて混ぜ、だんご状に丸める。 -
3
鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら（２）のだんごを加えて煮る。火が通ったら
（１）のトマトを加え、ひと煮立ちさせる。 -
4
器にレタスを敷き、（３）のだんご・トマトを盛る。 -
5
煮汁は強火にかけて小ねぎを加え、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（４）にかける。
「ふんわり鶏だんごの鍋仕立て」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
のりはタテ４等分に切る。 -
2
餅に「香味ペースト」を塗り、オーブントースターで焼いて（１）ののりを巻く。
「焼き餅（ハオ餅）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
リャンバン
10分
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つくり方
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2
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。 -
3
器に（１）のきゅうり・焼き豚・もやし・かに風味かまぼこを盛り、
中央にごまをのせ、（２）のたれをかける。
「リャンバン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質7.6 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
