めかじきのグリル レモンチーズソースの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 391 kcal
-
・塩分 1.4 g
-
・たんぱく質 26.8 g
-
・野菜摂取量※ 191 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
めかじきのグリル レモンチーズソース
10分
材料（2人分）
- めかじき
- 2切れ（180g）
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- ほうれん草
- 1/2束（70g）
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- レモン汁
- 1/2個分
- パルメザンチーズ
- 大さじ1/2
- バルサミコ酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かじきはＡで下味をつけ、グリル、または網で焼く。 -
3
フライパンをサッと洗い、残りのオリーブオイルを熱し、レモン汁、
パルメザンチーズの順に加えてよく混ぜ、ソースを作る。 -
4
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。 -
5
器に（１）のかじきを盛り、（３）のソースをかける。（２）のほうれん草・
パプリカを添えて（４）をかける。
「めかじきのグリル レモンチーズソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー234kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質19.3 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。 -
2
くるみはからいりして粗く刻む。 -
3
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
すりすりかぶとエリンギのミルクスープ
15分
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つくり方
-
2
鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、
（１）のかぶ・エリンギ・キャベツ・ハムを加えて２分煮て、
牛乳を加えてひと煮する。
「すりすりかぶとエリンギのミルクスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
