甘とうがらしの豚バラ巻きの献立
献立 32分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 381 kcal
-
・塩分 1.5 g
-
・たんぱく質 16.7 g
-
・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
甘とうがらしの豚バラ巻き
9分
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つくり方
-
1
豚肉は１枚ずつ広げて軽く塩・こしょうし、ししとうに巻きつけ、軽く握る。
トマトはひと口大に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼き、
肉の色が変わったら、フタをして蒸し焼きにする。火が通ったら器に盛る。 -
3
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き、（１）のトマト、Ａを入れて
ひと煮立ちさせ、（２）にかける。
「甘とうがらしの豚バラ巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
浅漬けサラダ
8分
（時間外を除く）
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つくり方
「浅漬けサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンズ豆のスープ
20分
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つくり方
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1
しめじは根元を切り、１本ずつ裂く。
レンズ豆は１０分ゆでて水気をきっておく。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のしめじを加えて弱火で煮、
（１）のレンズ豆、「コンソメ」を加えてさらに５～６分ほど煮る。 -
3
レッドペッパーを加えて味を調え、器に盛り、パセリを散らす。
「レンズ豆のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
