あっさりうま塩レモン鍋の献立
献立 60分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 672 kcal
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・塩分 5.6 g
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・たんぱく質 24.9 g
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・野菜摂取量※ 346 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あっさりうま塩レモン鍋
25分
つくり方
「あっさりうま塩レモン鍋」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー344kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※306 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みそかんぷら
20分
つくり方
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1
ベビーポテトは皮つきのままよく洗い、水からゆでて、竹串がスッと通るくらいになったら、ザルに上げて水気をきる。 -
2
ベビーポテトが平らに並ぶくらいの大きさのフライパン、または鍋に油を熱し、(1)のベビーポテトを入れて転がしながら炒める。 -
3
焼き色がつき、皮がパリッとしたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせたAを加えてからめる。 -
*福島県の郷土料理です。
「みそかんぷら」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー267kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊のからし豆腐あえ
20分
つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーで包み、しばらくおく。
春菊はゆでて2cm長さに切る。 -
2
ボウルに(1)の豆腐を入れてつぶし、Aを加えて混ぜ、
(1)の春菊を加えてあえる。
「春菊のからし豆腐あえ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く