まいたけと豚肉のしょうが炒めの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 487 kcal
-
・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 18.5 g
-
・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけと豚肉のしょうが炒め
10分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- 薄力粉
- 大さじ1
- まいたけ
- 1パック（65g）
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 水
- 1/4カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉はひと口大に切り、薄力粉をまぶす。まいたけはこまかくほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。肉の色が変わったら、
（１）のまいたけ、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
「まいたけと豚肉のしょうが炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー370kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
豆苗は半分の長さに切る。 -
2
耐熱皿に（１）の豆苗を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
器に盛り、Ａをかける。
「瞬間消滅豆苗」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと卵のスープ
15分
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つくり方
-
2
鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、塩・こしょうを
加えて、味を調える。合わせたＡを加えて混ぜる。 -
3
とろみがついたら、（１）の溶き卵を全体に流し入れ、卵に火が通ったら、
（１）のトマトを加えてひと煮し、（１）のねぎを加えてサッと煮る。 -
4
ごま油をふって混ぜ、器に盛る。
「トマトと卵のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
