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ナポリタンサラダの献立

主菜

ナポリタンサラダ

副菜

セロリとりんごのサラダ

汁物

ブロッコリーとじゃがいものチャウダー

献立 50分

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・エネルギー 570 kcal
・塩分 4.4 g
・たんぱく質 16.7 g
・野菜摂取量※ 134 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

ナポリタンサラダ

15分

材料（2人分）

マカロニ: 70g
きゅうり: 1/2本（50g）
にんじん: 1/4本（40g）
ウインナーソーセージ: 4本
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1
トマトケチャップ: 大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
きゅうりは２ｍｍ幅の半月切りにする。にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにする。
ソーセージは熱湯で３分ほどゆで、５ｍｍ幅の斜め切りにする。
2
マカロニは表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきり、ボウルに移し、
オリーブオイルをあえて冷ます。
3
（２）に（１）のきゅうり・にんじん・ソーセージ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

「ナポリタンサラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー288kcal
・塩分2.9 g
・たんぱく質8.2 g
・野菜摂取量※44 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリとりんごのサラダ

15分

材料（4人分）

セロリ: 1本
りんご: 1/2個
くるみ: 35g
レーズン: 20g
レモン汁: 小さじ1
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」: 大さじ4
サワークリーム: 小さじ4
しょうゆ: 小さじ1/2
イタリアンパセリ: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
セロリはスジを取って乱切りにし、冷水につけ、ザルに上げて水気をよくきる。
2
りんごは皮つきのままいちょう切りにし、レモン汁を回しかける。くるみはからいりする。
3
ボウルに（１）のセロリ、（２）のりんご・くるみ、レーズン、「コクうま」、
Ａを入れて混ぜ合わせる。
4
器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
＊サワークリームの代わりにヨーグルトを使用すれば、さっぱりとした仕上がりになります。
＊セロリは冷水につけることで、歯ごたえよく仕上がります。

「セロリとりんごのサラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー144kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質2.1 g
・野菜摂取量※16 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ブロッコリーとじゃがいものチャウダー

25分

材料（2人分）

ブロッコリー: 1/2個（100g）
玉ねぎ: 1/4個（50g）
じゃがいも: 1個（150g）
薄力粉: 大さじ1
水: 1カップ
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>: 小さじ1
牛乳: 1/2カップ
「やさしお」: 小さじ1/4
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは小さめの乱切りにして水にさらし、水気をきる。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ブロッコリーの茎を入れて
しんなりするまで炒める。
3
薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒め、（１）のじゃがいも、Ａを加え、
煮立ったら弱火にし、フタをして１０分ほど煮る。
4
（１）の小房に分けたブロッコリーを加えてさらに５分ほど煮、牛乳を加えて
ひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。

「ブロッコリーとじゃがいものチャウダー」
栄養情報（1人分）

・エネルギー138kcal
・塩分0.7 g
・たんぱく質6.4 g
・野菜摂取量※74 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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主菜

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ナポリタンサラダ

材料（2人分）

つくり方

1

2

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「ナポリタンサラダ」
栄養情報（1人分）

セロリとりんごのサラダ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

4

「セロリとりんごのサラダ」
栄養情報（1人分）

ブロッコリーとじゃがいものチャウダー

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

「ブロッコリーとじゃがいものチャウダー」
栄養情報（1人分）

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ブロッコリーとじゃがいものチャウダー

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