鶏肉とたけのこのだし炊きご飯の献立
合計 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 555 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 24.4 g
-
・野菜摂取量※ 112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とたけのこのだし炊きご飯
15分
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つくり方
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1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。 -
2
鶏肉は１．５ｃｍ角に切り、たけのこは２ｃｍ長さの短冊切りにする。にんじんは１ｃｍ長さのせん切りにする。 -
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜして（２）の鶏肉・たけのこ・にんじんをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、みつばをのせる。 -
＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
「鶏肉とたけのこのだし炊きご飯」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー393kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にら納豆
5分
つくり方
-
1
にらは５ｃｍ長さに切り、サッと塩ゆでして、ザルに上げて水気をきる。 -
2
ボウルに（１）のにら、納豆、ごま油、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「にら納豆」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のキャベツを加えて煮る。 -
3
卵を割り落とし、フタをして弱火で５分ほど煮、みそを溶き入れ、小ねぎをふる。
「落とし卵のみそ汁」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー102kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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