巻かないイースターロールの献立
献立 53分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 429 kcal
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・塩分 4.5 g
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・たんぱく質 22.6 g
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・野菜摂取量※ 236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
巻かないイースターロール
35分
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つくり方
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2
ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうをしてよく練り、（１）の玉ねぎを加えて
粘りが出るまでよく混ぜ合わせてタネを作る。 -
3
ゆで卵を（２）のタネで包み、（１）のキャベツの空洞にゆで卵が空洞の真ん中に
くるように詰める。 -
5
（４）のロールキャベツを鍋からフライ返しなどを使って、大きめの皿に取り出し、
２等分に切って、器に盛り、（４）のスープを注ぐ。 -
＊大きい鍋を使用の場合は、水と「コンソメ」の量を増やしてお作りください
（水３００ｍｌに対し、コンソメ１個が目安です）。 -
＊鍋からロールキャベツを取り出す際はフライ返しを鍋底にしっかり入れて取り出してください。
やけどにはご注意ください。 -
＊ザク切りしたキャベツはスープとともにお召し上がり下さい。
「巻かないイースターロール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー219kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもとハムのミルク炒め
13分
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つくり方
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1
じゃがいもは５ｃｍ長さの細切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
ハムは１ｃｍ幅、４ｃｍ長さに切る。コーンは汁気をきる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも、（２）のハム・コーンを入れて炒め、Ａを加えてサッと炒める。
「じゃがいもとハムのミルク炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとパプリカのくるみあえ
10分
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つくり方
「れんこんとパプリカのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
