簡単！中華丼の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 878 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 317 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！中華丼
15分
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つくり方
「簡単！中華丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー747kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質19.4 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きなすのオレンジポン酢
20分
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つくり方
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1
なすはヘタを切り落とし、グリルかオーブントースターでこんがりと焼き、皮をむく。
半分に切り、手で食べやすい大きさに裂く。 -
2
大根おろしはザルに入れて自然に水気をきる。貝割れ菜は根元を切る。
オレンジはヨコ半分に切って汁をしぼってこし、皮はすりおろす。 -
3
鍋に合わせたＡ、「味の素®」を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。粗熱が取れたら
（２）のオレンジのしぼり汁を加えて混ぜ合わせ、冷やして、オレンジポン酢を作る。 -
4
器に（１）のなすを盛り、（２）の大根おろし・貝割れ菜を添え、
（３）のオレンジポン酢をたっぷりとかけ、（２）のオレンジの皮のすりおろしをふる。
「焼きなすのオレンジポン酢」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味たまごスープ
5分
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つくり方
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1
わかめは水でもどし、水気をしぼる。ねぎは２ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のわかめ、Ａを加える。煮立ったら、溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら、（１）のねぎ、ごま油を加える。
「うま味たまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
