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簡単！中華丼の献立

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やみつき！無限ネギチャーシュー 副菜

やみつき！無限ネギチャーシュー

 黄瓜彩色湯（きゅうりとザーサイのスープ） 汁物

黄瓜彩色湯（きゅうりとザーサイのスープ）
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 812 kcal
  • ・塩分 3.9 g
  • ・たんぱく質 24.8 g
  • ・野菜摂取量※ 164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

簡単！中華丼

15分

材料（3人分）

豚バラ薄切り肉
250g
白菜
350g
にんじん
1/6本
しいたけ
3枚
「Cook Do」八宝菜用
1箱
ご飯
3杯（丼）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油を熱し、（１）の白菜・にんじんを入れて炒め、火が通ったら、（１）のしいたけを加えてさらに炒める。

  4. 4

    （２）の豚肉を戻し入れて火を止め、「Cook Do」を加えて再び火をつけて軽くからめる。

  5. 5

    器にご飯をよそい、（４）をかける。

「簡単！中華丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー747kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質19.4 g
  • ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限ネギチャーシュー

5分

材料（4人分）

長ねぎ
1本
チャーシュー
70g
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにし、チャーシューは細切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のねぎを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

  3. 3

    （１）のチャーシュー、Ａを加えてあえる。
  4. ＊お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。

「やみつき！無限ネギチャーシュー」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー45kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質3.6 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

黄瓜彩色湯（きゅうりとザーサイのスープ）

15分

材料（4人分）

きゅうり
1本
絹ごし豆腐・1/4丁
75g
ザーサイ
20g
「味の素KK干し貝柱スープ」
大さじ1・1/3
水
3カップ
「瀬戸のほんじお」
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりは皮をむき、タテ４等分にして種を取り除き、半分の長さに切ってから、
    せん切りにする。

  2. 2

    （１）のきゅうりを塩でよくもみ、しばらくおいてから、しっかり水気をしぼる。

  3. 3

    豆腐は５ｍｍ幅の細切りにする。ザーサイは５ｍｍ幅の細切りにし、
    ５分ほど水につけ、塩抜きする。

  4. 4

    鍋に水、「干し貝柱スープ」、（３）のザーサイを入れ、弱火で５分間煮た後、
    （３）の豆腐、（２）のきゅうりを加え、ひと煮立ちさせる。
  5. ＊ザーサイの代わりに白菜の漬けもの、古漬けのきゅうり、たくあん、キムチなどを
    　使用しても、おいしく仕上がります。

「黄瓜彩色湯（きゅうりとザーサイのスープ）」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー20kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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