じゃこ入りマヨ卵焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 484 kcal
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・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 23.8 g
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・野菜摂取量※ 236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃこ入りマヨ卵焼き
10分
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つくり方
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1
ねぎは粗みじん切りにする。 -
2
ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、こしょうを加えてサッと混ぜる。 -
3
小さめのフライパンに油を熱し、（２）を一気に流し入れ、大きく混ぜて半熟状になってきたら、（１）のねぎ、ちりめんじゃこを散らし、サッと焼く。 -
＊フライパンは直径１８ｃｍのものが形を整えやすいです。
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＊サラダ油の代わりにバター大さじ２で焼くとリッチな風味が加わります。
「じゃこ入りマヨ卵焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
五宝きんぴら
30分
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つくり方
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3
鍋に（１）のごぼう・にんじん・れんこん、（２）のたけのこ・油揚げ
・さやいんげんを入れ、中火強で軽く焼き色がつくまでからいりする。 -
4
ごま油を回し入れてひと混ぜし、赤唐がらし、「いりこだし」、Ａを加えて、
強火で煮立てる。 -
5
フタをして中火弱で１４～１５分煮、フタを取り強火にし、
汁気がほとんどなくなるまでいりつける。
「五宝きんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※222 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
納豆とみょうが・青じその冷やし汁
5分
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「納豆とみょうが・青じその冷やし汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
