オンラインショップ

ONLINE SHOP

OPEN MENU

MENU

人気キーワード

五宝きんぴら

五宝きんぴら(れんこん+ゆでたけのこを使ったレシピ)

れんこんやゆでたけのこを使った人気の副菜レシピです。

30分

れんこんやゆでたけのこを使った人気の副菜レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ほんだし いりこだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ごぼうはたわしで洗い、細長い乱切りにし、水に浸してアクを抜く。
    にんじんも細長い乱切り、れんこんは皮つきのまま１ｃｍ厚さの輪切り、
    または半月切りにし、水にさらす。

  2. 2

    たけのこは穂先をタテ６～８つ割りにし、ほかは１ｃｍ厚さのくし形切りにする。
    油揚げは油抜きし、短冊切りにし、さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋に（１）のごぼう・にんじん・れんこん、（２）のたけのこ・油揚げ
    ・さやいんげんを入れ、中火強で軽く焼き色がつくまでからいりする。

  4. 4

    ごま油を回し入れてひと混ぜし、赤唐がらし、「いりこだし」、Ａを加えて、
    強火で煮立てる。

  5. 5

    フタをして中火弱で１４～１５分煮、フタを取り強火にし、
    汁気がほとんどなくなるまでいりつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー228 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※222 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「ごぼう×にんじん」のレシピ「ごぼう×れんこん」のレシピ「にんじん×れんこん」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「ほんだし いりこだし」

「瀬戸のほんじお」