大根と豚バラのうま塩鍋の献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 631 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 27.0 g
-
・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と豚バラのうま塩鍋
12分
材料（1人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 70g
- 大根
- 100g
- 小ねぎ
- 1本（5g）
- 水
- 180ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 1個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「大根と豚バラのうま塩鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー313kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香醋菜炒飯（黒酢でさっぱりチャイナライス）
15分
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つくり方
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1
玉ねぎ、にんじん、しいたけは５ｍｍ角に切る。ピーマンはヘタと種を取って５ｍｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱してなじませ、溶き卵を入れ、軽く炒め半熟状になったら、ご飯を加え、木ベラでほぐすように炒める。 -
3
ご飯がパラパラになったら、いったんフライパンの端によせ、（１）の玉ねぎ・にんじん・しいたけを加えて炒める。合わせたＡの半量を加えて、火が通ったら、ご飯を加えて混ぜ合わせる。 -
4
最後に残りのＢの加えて味を調える。
「香醋菜炒飯（黒酢でさっぱりチャイナライス）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！鶏からブロッコリーのオイスター風味
10分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
耐熱容器に（１）のブロッコリー、「やわらか若鶏から揚げ」を入れ、「オイスターソース」をかける。 -
3
ふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、サッと混ぜる。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「レンジで簡単！鶏からブロッコリーのオイスター風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
