豚肉とカット野菜炒め(醤油味)の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 382 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 20.4 g
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・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とカット野菜炒め(醤油味)
5分
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉
- 100g
- 袋入りカット野菜（もやしミックス）
- 1袋（300g）
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 24cm（17g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。カット野菜は洗ってザルに入れて水気をきる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、カット野菜を加えて炒め合わせる。 -
3
野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに、炒め合わせる。
「豚肉とカット野菜炒め(醤油味)」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限にんじん
5分
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つくり方
「やみつき！無限にんじん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３種のきのこスープ
25分
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つくり方
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1
えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。しいたけは石づきを取って薄切りにする。エリンギは根元を少し切り落としてタテ半分に切り、長さを半分に切ってタテ５ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のきのこ類を入れ、しんなりするまで炒めて酒をふり、Ａを加えて煮る。ひと煮立ちしたらＢで味を調え、フタをして弱火で１０～１５分煮る。 -
3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる。器に盛り、しょうがをのせる。 -
＊お好みで、豆板醤・ラー油などで辛さを加えてお召し上がり下さい。
「３種のきのこスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
