やわらか鶏むねステーキの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 603 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 36.3 g
-
・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく（時間外）。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、
弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、１０分ほど焼く。 -
3
（２）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛る。 -
＊お好みで野菜を添えてお召し上がりください。
「やわらか鶏むねステーキ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー205kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質27.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごとトマトの炊き込みピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- トマト
- 1個
- ピザ用チーズ
- 50g
- バター
- 10g
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 水
- 適量
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 少々
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
- 粉チーズ・好みで
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Ａを加えて２合の目盛りになるまで水を注ぐ。 -
2
トマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。
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3
（１）の炊飯器の米の上に（２）のトマト、ピザ用チーズをのせて炊く（時間外）。
-
4
炊き上がったら、トマトをくずしながら軽く混ぜ、器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、パセリ、粉チーズをふる。
「丸ごとトマトの炊き込みピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー326kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
バター香るとろとろたまねぎのスープ野菜
20分
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 水
- 150ml
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- バター
- 10g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
玉ねぎは繊維に沿って７ｍｍ幅の薄切りにする。 -
2
底の広い鍋に（１）の玉ねぎを広げて入れ、水１００ｍｌを加え、強火にかける。塩をふり、水分が飛ぶまで５分ほど炒める。 -
3
バター、水５０ｍｌを加えて、再び、水分が飛ぶまで炒め、Ａを加えて５分煮る。
「バター香るとろとろたまねぎのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
