つゆだく肉じゃがの献立
献立 66分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 748 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つゆだく肉じゃが
30分
材料（4人分）
- 豚もも薄切り肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1個（正味200g）
- じゃがいも
- 2個（正味300g）
- にんじん
- 1本（正味150g）
- 糸こんにゃく
- 1玉（正味200g）
- 絹さや
- 10枚（正味20g）
- 水
- 3カップ
- しょうゆ
- 大さじ2
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1・1/2（22.5g）
- 「ほんだし」小袋8ｇ
- 1/2袋
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切る。絹さやはスジを取り、ゆでる。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん、（２）の糸こんにゃくを加え、野菜がやわらかくなるまで１５～２０分ほど煮る。 -
4
器に盛り、（２）の絹さやを散らす。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１９．８ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
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＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。
「つゆだく肉じゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さんまのすり身炊き込みご飯
40分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
米は洗って、炊飯器に入れ、分量の水を注ぎ、３０分ほどおく（時間外）。 -
2
ごぼうはささがきにし、水にさらしてザルに上げ、水気をきる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、さんまを入れて炒め、Ａを加える。 -
4
（１）にＢを加えてひと混ぜし、（２）のごぼうをのせ、普通に炊く。炊き上がったら、
（３）のさんまをのせ、１０分蒸らす。 -
5
サックリ混ぜて器によそい、しょうが、小ねぎを散らす。
「さんまのすり身炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー573kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
