やわらか！豚のしょうが焼きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 448 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 30.9 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やわらか！豚のしょうが焼き
15分
材料（4人分）
- 豚しょうが焼き用肉
- 12枚（400g）
- 「お肉やわらかの素」
- 小さじ4（10g）
- 酒
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- キャベツ
- 4枚（200g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉の両面に「お肉やわらかの素」をまぶし、５分以上おく。 -
2
キャベツはせん切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏返してサッと焼き、混ぜ合わせたＡを加えて煮からめる。 -
4
器に盛り、（２）のキャベツを添える。
「やわらか！豚のしょうが焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー209kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質23 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜サラダ
10分
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つくり方
「根菜サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は皮つきのまま、３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。豆腐は２ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の大根を加えて煮る。大根が透き通ってきたら（１）の豆腐を加えて、みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
「皮付き大根のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
