豆苗たっぷり肉みそサンドイッチの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 627 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 28.4 g
-
・野菜摂取量※ 183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗たっぷり肉みそサンドイッチ
10分
材料（2個分）
- 食パン6枚切り・胚芽入り
- 2枚
- 豚ひき肉
- 200g
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
- 1箱
- 豆苗
- 1袋（100g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2・2/3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
フライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、よく混ぜ、肉みそを作る。 -
2
豆苗は３ｃｍ長さに切り、「コクうま」大さじ２をあえる。 -
3
食パン１枚の片面に「コクうま」を大さじ１／３ずつ塗り、（１）の肉みそ半量、（２）の豆苗の順にのせる。もう１枚の食パンではさみ、上から押してなじませ、半分に切る。 -
＊余った肉みそは、ご飯・サラダ・冷奴のトッピングなどにお使いいただけます。
「豆苗たっぷり肉みそサンドイッチ」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー364kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チョップドサラダ
15分
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つくり方
-
1
トマト、サニーレタス、ピーマン、パプリカ、きゅうり、チーズ、くるみは５ｍｍ角くらいに切る。 -
2
サラダボウルに（１）のトマト・サニーレタス・ピーマン・パプリカ・きゅうり・チーズ・くるみ、ミックスビーンズを入れ、混ぜ合わせたＡを加えてあえる。
「チョップドサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー141kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことコーンのチャウダー
15分
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つくり方
-
1
しめじは長さを半分に切ってほぐす。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。 -
3
Ａ、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら３分ほど煮立て、
Ｂを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。 -
4
器に盛り、好みでこしょうをふる。
「きのことコーンのチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
