チキンと人参のボリュームサンドの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 625 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンと人参のボリュームサンド
15分
材料（2人分）
- ぶどうパン6枚切り
- 2枚
- バター
- 5g
- 鶏むね肉
- 100g
- 「お肉やわらかの素」
- 小さじ1（2.5g）
- レタス
- 1/2枚（15g）
- にんじん
- 1/4本（40g）
- 紫玉ねぎ
- 20g
- スライスチーズ
- 1枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、「お肉やわらかの素」をまぶして５分おく。フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて火が通るまで焼く。 -
3
ラップを広げ、（２）のぶどうパン１枚を置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で少量しぼりかけ、（２）のレタス・にんじん、（１）の鶏肉、チーズ、（２）の紫玉ねぎをのせ、具材をのせるごとに「ピュアセレクトマヨネーズ」を少量ずつかける。 -
4
（２）のぶどうパン１枚をのせ、ラップで押さえるようにしっかりと包み、ラップごと半分に切る。 -
5
器にラップをはずして盛る。
「チキンと人参のボリュームサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー350kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドのミニサラダ
5分
材料（2人分）
- アボカド
- 1個
- レモン汁
- 小さじ1
- きゅうり
- 1本
- ミニトマト・1/2パック
- 100g
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
- レモン汁
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
きゅうりはタテ半分に切って２ｃｍ長さのぶつ切りにする。
ミニトマトはヘタを取る。 -
2
アボカドはタテ半分にぐるりと切り込みを入れ、種を取り除き、
皮をむいて２ｃｍ角に切り、レモン汁をふる。 -
3
ボウルに「こんぶだし」、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作り、
（１）のきゅうり・ミニトマト、（２）のアボカドをあえ、器に盛る。
「アボカドのミニサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて木ベラで鍋底からよく混ぜ、火にかける。混ぜながら煮て、沸騰したら弱火にして３分煮る。 -
2
牛乳を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
「「クノール スープ」ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
