タコスそうめんの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 754 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 26.8 g
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・野菜摂取量※ 312 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
タコスそうめん
15分
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つくり方
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1
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。ごま油をからめて冷蔵庫で冷やす。 -
2
玉ねぎはみじん切りにし、トマトは１ｃｍ角に切る。水菜は３ｃｍ長さに切る。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、合いびき肉、（２）の玉ねぎを入れて火が通るまで炒め、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
4
ボウルに移して冷まし、（２）のトマトを混ぜ合わせる。 -
5
器に（２）の水菜を敷き、（１）のそうめんを盛り、（４）をのせる。
「タコスそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー483kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質20.2 g
- ・野菜摂取量※282 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切る。 -
2
Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のピーマンに詰める。 -
3
タネの面を下にして網の上にのせて焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに焼く。
「ピーマンのコンビーフ詰め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごのポタージュ
6分
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つくり方
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1
りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
3
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
「りんごのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
