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鶏むね肉のとろみ肉じゃがの献立

鶏むね肉のとろみ肉じゃが 主菜

鶏むね肉のとろみ肉じゃが
ナイスリメイク！ガリバタ鶏☆ペンネボウル 副菜

ナイスリメイク！ガリバタ鶏☆ペンネボウル

 夏野菜の冷やし椀 汁物

夏野菜の冷やし椀
献立 40分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 454 kcal
  • ・塩分 5.2 g
  • ・たんぱく質 29.4 g
  • ・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏むね肉のとろみ肉じゃが

25分

材料（4人分）

鶏むね肉
1枚（250g）
片栗粉
大さじ2
じゃがいも
2個（正味200g）
玉ねぎ
1/2個（正味100g）
にんじん
1本（正味100g）
糸こんにゃく
200g
絹さや
4枚
水
3カップ
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ3
「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
大さじ1・1/2（22.5g）
「ほんだし」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉は５ｍｍ厚さのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    じゃがいもは４等分に切って水にさらして水気をきる。玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切り、絹さやはスジを取ってサッとゆで、斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて強火にかけ、煮立ったら、（２）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・糸こんにゃくを加える。再び煮立ったら、中火にして１５分ほど煮る。（１）の鶏肉を加えてさらに５分煮る。

  4. 4

    器に盛り、（２）の絹さやを散らす。
  5. ＊本レシピの糖質は、１人分あたり１７．９ｇです。
  6. ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「鶏むね肉のとろみ肉じゃが」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー174kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質16.3 g
  • ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ナイスリメイク！ガリバタ鶏☆ペンネボウル

10分

材料（2人分）

ペンネ
70g
ガリバタ鶏
適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
青じそのせん切り
適量
刻みのり
適量

＊材料のガリバタ鶏は「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用を使って作ったものです。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ペンネは表示時間通りにゆで、水気をきって器に入れ、Ａを加えて混ぜる。
    ガリバタ鶏を加えてサッとあえ、しそ、のりをのせる。

「ナイスリメイク！ガリバタ鶏☆ペンネボウル」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー256kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質11.5 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

夏野菜の冷やし椀

10分 （時間外を除く）

材料（4人分）

トマト・小
2個（240g）
なす
1個
グリーンアスパラガス
2本
オクラ
4本
みょうが
1個
水
2・1/2カップ
「ほんだし」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    トマトはザク切りにし、なすはしま目に皮をむき、２ｃｍ幅の輪切りにする。
    アスパラは斜め切りにし、オクラはタテ半分に切り、みょうがはタテ４等分に切る。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のなす・アスパラ・オクラを入れ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

  3. 3

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、（１）のトマト・みょうが、（２）のなす・
    アスパラ・オクラを加え、味がなじむまで冷蔵庫で１時間ほど冷やす（時間外）。

「夏野菜の冷やし椀」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー24kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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