回鍋肉うどんの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 771 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 24.2 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
回鍋肉うどん
15分
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つくり方
「回鍋肉うどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー721kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛だしきゅうり
3分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- いり白ごま
- 少々
＊※「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりは小さめの乱切りにして、Ａであえる。
「うま辛だしきゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー9kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
卵とトマトのスワンラータン
10分
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つくり方
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1
トマトは２ｃｍ角に切る。香菜は１ｃｍ長さに切る。卵は溶きほぐす。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、（１）のトマトを加え、Ａで味を調える。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の溶き卵を糸状に流し入れ、「熟成豆板醤」、酢を加えて火を止め、（１）の香菜を散らす。
「卵とトマトのスワンラータン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
