夏野菜の炊込みピラフの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 765 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 24.7 g
-
・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の炊込みピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 450ml
- 「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
- 2個
- バター（食塩不使用）
- 15g
- ツナ水煮缶
- 1缶（65g）
- ホールコーン缶
- 1/2缶（60g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 60g
- パプリカ（赤）
- 1/4個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗って３０分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる（時間外）。 -
2
ツナ、コーンは汁気をきる。パプリカはみじん切りにする。 -
3
炊飯器に（１）の米を入れ、Ａ、（２）のツナ・コーンを加えて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、枝豆、（２）のパプリカを加えて軽く混ぜる。 -
＊お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。
「夏野菜の炊込みピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー344kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギのパン粉焼き
10分
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つくり方
-
1
エリンギは１本をタテ４等分にし、トースターの皿に並べる。 -
2
Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のエリンギの上にのせ、トースターで約５分焼く。
「エリンギのパン粉焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラとなすのじゅわとろまんぷくスープ
15分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 230g
- なす
- 4個（320g）
- 玉ねぎ
- 1個（正味200g）
- キャベツ
- 3枚（正味150g）
- 水
- 900ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「豚バラとなすのじゅわとろまんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー257kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
