そばサラダの献立
献立 80分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 663 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 220 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
そばサラダ
20分
材料（2人分）
- 干しそば
- 100g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
- アボカド
- 1/2個
- トマト
- 1/2個
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
アボカド、トマトは１．５ｃｍ角くらいに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
そばはゆでて冷水で洗い、水気をきって、ボウルに入れ、オリーブオイルをまぶす。（１）のアボカド・トマト、（２）を加えて混ぜ合わせる。 -
4
器に（３）を盛り、枝豆を散らす。
「そばサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとカラーピーマンの浅漬け
45分
材料（4人分）
- れんこん・小
- 1節（150g）
- パプリカ（オレンジ）
- 1/2個（80g）
- パプリカ（黄）
- 1/2個（80g）
- パプリカ（赤）
- 1/2個（80g）
- 玉ねぎ・小
- 1個（100g）
- ブラックオリーブ
- 10個
- イタリアンパセリ
- 適量
- 「ほんだし こんぶだし」8gスティック
- 1本
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- こしょう
- 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「れんこんとカラーピーマンの浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー68kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいものコンソメスープ
20分
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つくり方
「さつまいものコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
