ズッキーニと豚肉のマヨみそ炒めの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 378 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 27.1 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニと豚肉のマヨみそ炒め
10分
材料（4人分）
- ズッキーニ
- 2本
- 赤ピーマン
- 2個（70g）
- 豚こま切れ肉
- 200g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 麦みそ
- 大さじ1
- 砂糖・またはきび砂糖
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- いり白ごま・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ズッキーニと豚肉のマヨみそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー185kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
長いもは５ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
ポリ袋に（１）の長いも、「ほんだし」、「味の素®」を入れてよくもみ込み、ポリ袋の空気を抜いて１０分ほど漬ける（時間外）。
「長いものだし漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
絶品！鮭とまいたけのみそ汁
15分
材料（4人分）
- さけ
- 2切れ
- まいたけ
- 1パック
- 大根
- 100g
- 豆苗
- 1/2袋
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1
- 水
- 5カップ
- 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
- 2個
- みそ
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
さけはひと口大に切る。まいたけは小房に分け、大根はいちょう切りにする。豆苗は根元を切って、長さを半分に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の大根・まいたけ・豆苗の順に入れて炒め、野菜がしんなりしたら、Ａ、（１）のさけを加えてフタをして３分ほど煮る。 -
3
さけに火が通ったら、火を止めて、みそを溶き入れる。
「絶品！鮭とまいたけのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
