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鶏だししみしみ根菜鍋の献立

鶏だししみしみ根菜鍋 主菜

鶏だししみしみ根菜鍋
やみつきおにぎり 主食

やみつきおにぎり

 レンジきのこ 副菜

レンジきのこ
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 684 kcal
  • ・塩分 5.3 g
  • ・たんぱく質 25.1 g
  • ・野菜摂取量※ 240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏だししみしみ根菜鍋

30分

材料（4人分）

鶏もも肉
1枚（250g）
大根・正味
10cm（250g）
れんこん・正味
1節（240g）
にんじん・正味
1本（150g）
玉ねぎ・正味
1個（200g）
水菜・正味
1/2束（100g）
水
720ml
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
しょうがのせん切り
20g

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。大根、れんこんは７～８ｍｍ幅の輪切り、または半月切りにする。にんじんは７～８ｍｍ幅の輪切りにし、玉ねぎは１２等分のくし形切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の鶏肉・大根・れんこん・にんじんを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、しょうが、（１）の玉ねぎ・水菜を加えて煮る。

「鶏だししみしみ根菜鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー225kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質14.4 g
  • ・野菜摂取量※240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつきおにぎり

3分

材料（1人分）

温かいご飯
200g
揚げ玉
大さじ3
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
大さじ1
青のり
小さじ2
うま味調味料「味の素®」
4ふり

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルにご飯を入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ２等分にして三角形に握る。

「やみつきおにぎり」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー417kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

レンジきのこ

8分

材料（4人分）

しいたけ
4枚
しめじ
1パック
えのきだけ
1袋
ロースハム
2枚
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
うま味調味料「味の素®」70g瓶
6ふり
「瀬戸のほんじお」
少々
小ねぎの小口切り
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。えのきだけは根元を切ってほぐす。ロースハムは半分に切り、５ｍｍ幅の細切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のしいたけ・しめじ・えのきだけ・ロースハムを入れ、酒、しょうゆ、「味の素®」をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、ひと混ぜする。

  3. 3

    塩を加えて味を調え、小ねぎを散らす。
  4. ＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
  5. ＊皿が熱くなるので、注意してください。

「レンジきのこ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー42kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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