ササミと夏野菜のあっさり冷や汁の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 682 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 326 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ササミと夏野菜のあっさり冷や汁
15分
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つくり方
「ササミと夏野菜のあっさり冷や汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー340kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃの和風ラタトゥイユ
15分
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つくり方
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1
かぼちゃはワタと種を取り、玉ねぎはとともに食べやすい大きさに切り、
ミニトマトはヘタを取る。 -
2
鍋に「サラリア」、(１)のかぼちゃ・玉ねぎ・ミニトマトを入れて混ぜ合わせ、
中火で炒める。塩・こしょうをしてフタをし、弱火で７～８分ほど煮る。 -
3
(２)にししとうがらし、しょうゆを加えてフタをし、３分ほど煮る。
「かぼちゃの和風ラタトゥイユ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー227kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜のふりかけ
10分
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つくり方
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1
小松菜、油揚げはみじん切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の小松菜・油揚げ、Ａを入れ、汁気がなくなるまで炒める。 -
＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
「小松菜のふりかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー115kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
