カット野菜で簡単！彩り回鍋肉の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 439 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 20.5 g
-
・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カット野菜で簡単！彩り回鍋肉
10分
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉
- 200g
- 袋入りカット野菜（五目野菜炒めミックス）
- 2袋（460g）
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
フライパンに油大さじ１を熱し、カット野菜１袋を入れて強火で炒め、野菜がしんなりしたら、皿にとる。残りのカット野菜１袋も同様に炒め、皿にとる。 -
2
フライパンを熱し、豚肉を入れて炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加える。再び、中火で炒め、豚肉によくからませる。（１）の野菜を戻し入れ、サッと炒め合わせる。 -
＊袋入りカット野菜１袋（２人分）でお作りになる場合は材料を半分にし、「Cook Do」回鍋肉用２人前をお使いください。
「カット野菜で簡単！彩り回鍋肉」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー208kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんの春巻
15分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、サッとゆでて水気をきり、包丁の腹でつぶす。
「干し貝柱スープ」、Ａで下味をつける。 -
2
春巻の皮１枚に（１）のさやいんげんの１／４量をのせて包み、Ｂの水溶き小麦粉で
端を留める。同様にあと３本作る。 -
3
油を１６０℃に熱し、（２）の春巻を弱火でじっくり揚げる。
「さやいんげんの春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ときのこのしょうがスープ
10分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 50g
- えのきだけ
- 1/2袋（85g）
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分（5g）
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 1本分（10g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
えのきだけは石づきを取って３ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のえのきだけを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「鶏ときのこのしょうがスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
