ボボティー(南アフリカ風ミートローフ）の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 533 kcal
-
・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 23.8 g
-
・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ボボティー(南アフリカ風ミートローフ）
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒め、冷ます（時間外）。 -
2
ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、タネを作る。 -
3
耐熱容器に（２）のタネを入れて表面を平らにし、溶き卵を流し入れる。 -
4
オーブントースターで２０分ほど焼き、パセリを散らす。
「ボボティー(南アフリカ風ミートローフ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうのサラダ
10分
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つくり方
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2
（１）の野菜を合わせ、Ａであえる。 -
＊材料の水気はよくきって、食べる直前にあえることがおいしく仕上げるポイントです。
「ごぼうのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミルクトマトスープ
5分
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つくり方
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1
ほうれん草はみじん切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて沸騰させないように温め、（１）のほうれん草を加えて１分ほどで煮る。火を止め、黒こしょうをふる。
「ミルクトマトスープ 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
