鶏むね肉とれんこんのこんがりオイマヨ焼きの献立
献立 53分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 600 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 26.6 g
-
・野菜摂取量※ 322 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏むね肉とれんこんのこんがりオイマヨ焼き
18分
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし）・しゃぶしゃぶ用
- 150g
- れんこん
- 7cm（正味210g）
- かぼちゃ
- 1/8個（正味150g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「鶏むね肉とれんこんのこんがりオイマヨ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー395kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスたっぷりソーセージ焼きビーフン
25分
材料（4人分）
- ビーフン・乾燥
- 65g
- ウインナーソーセージ
- 60g
- しめじ
- 30g
- にんじん
- 30g
- レタス
- 100g
- 水
- 75ml
- 酒
- 大さじ1
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ4
- にんにくのみじん切り
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ビーフンは湯に２分ほどつけてもどす。ソーセージは包丁の先でタテに切り目を入れ、角度をずらしてもう２～３回切り目を入れてタコ足形にする。しめじは根元を切り、小房に分ける。にんじん、レタスはひと口大に切る。 -
2
熱したフライパンに油少々をなじませ、油大さじ１を熱し、（１）のソーセージを入れてよく炒め、Ａを加える。沸騰したら、（１）のにんじん・しめじ・ビーフンを加えて煮詰める。 -
3
（１）のレタスを加え、Ｂで調味する。
「レタスたっぷりソーセージ焼きビーフン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
15分
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つくり方
-
1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
-
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
-
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
