コーントルティーヤの肉みそタコスの献立
献立 40分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 585 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 23.6 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーントルティーヤの肉みそタコス
10分
材料(4人分)
- トルティーヤ(タコシェル)
- 8枚
- 豚ひき肉
- 200g
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
- 1箱
- トマト・粗みじん切り
- 100g
- キャベツのせん切り
- 100g
- シュレッドチーズ・生食用
- 大さじ2
- イタリアンパセリ
- 少々
- 青唐がらし・ハラペーニョ 好みで
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
フライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止めて、「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。 -
2
別のフライパンにトルティーヤをのせて火にかけ、両面を温めて取り出す。(1)の肉みそ、Aを等分にのせる。 -
3
イタリアンパセリを飾り、好みでハラペーニョをのせる。
「コーントルティーヤの肉みそタコス」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー259kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
めかぶ入り和風ポテトサラダ
15分
材料(2人分)
- じゃがいも
- 2個(200g)
- にんじん
- 1/2本
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- かに風味かまぼこ
- 3本
- 刻みめかぶ・1パック
- 40g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 梅肉
- 大さじ1/2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
じゃがいも、にんじんは1、5cm角に切る。 -
2
鍋に(1)のじゃがいも・にんじんを入れてヒタヒタの水を加えて、
ひと煮立ちさせ、「ほんだし」を加えてやわらかくなるまでゆでる。 -
3
(2)のゆで汁を捨て、再び火にかけ、水分をとばして粉ふきいもにする。 -
4
かに風味かまぼこは1cm長さに切る。 -
5
ボウルにAを入れて混ぜ、(3)のじゃがいも・にんじん、(4)のかに風味かまぼこ、
めかぶを加えてあえる。
「めかぶ入り和風ポテトサラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おからのみそ汁
20分
つくり方
「おからのみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー68kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く