豚バラと厚揚げのピリ辛みそ炒めの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 536 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラと厚揚げのピリ辛みそ炒め
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- 厚揚げ
- 1枚
- にら
- 1/2束
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- みそ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。厚揚げはタテ半分に切ってから、８ｍｍ幅に切る。にらはザク切りにする。
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、（１）の厚揚げ・にらを加えて炒める。
-
3
全体に火が通ってきたら、混ぜ合わせたＡを加えて味を調える。
「豚バラと厚揚げのピリ辛みそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー379kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとチャーシューのアジシオサラダ
6分
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つくり方
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1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。チャーシューは１～１．５ｃｍ幅に切り、ねぎは５ｃｍ長さに切り、せん切りにする。 -
2
ボウルに、（１）のレタス・チャーシュー・ねぎを入れ、ごま油であえ、「アジシオ」を加えて混ぜ合わせる。
「レタスとチャーシューのアジシオサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏がらスープ餃子
10分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて煮立て、凍ったままの餃子、カット野菜を加えて２～３分煮る。
-
＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「丸鶏がらスープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
