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うま辛！デジプルコギの献立

うま辛！デジプルコギ 主菜

うま辛！デジプルコギ
丸鶏きゅうりナムル 副菜

丸鶏きゅうりナムル

 もやしと牛肉のコチュジャンスープ 汁物

もやしと牛肉のコチュジャンスープ
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 537 kcal
  • ・塩分 3.2 g
  • ・たんぱく質 17.1 g
  • ・野菜摂取量※ 226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

うま辛！デジプルコギ

15分

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉
150g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ（赤）
1/4個
ピーマン
2個
「Cook Do」コチュジャン
小さじ6（30g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉をひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、パプリカ、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、（１）の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンの順に加えて炒める。

  3. 3

    全体に火が通ってきたら、「コチュジャン」を加えて味を調える。

「うま辛！デジプルコギ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー406kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

丸鶏きゅうりナムル

3分

材料（2人分）

きゅうり
2本
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    きゅうりは長さを４等分に切り、さらにタテ４等分に切る。

  2. 2

    ビニール袋に（１）のきゅうり、「丸鶏がらスープ」を入れ、軽くもむ。
    好みでごま油を加える。

「丸鶏きゅうりナムル」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー15kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

もやしと牛肉のコチュジャンスープ

20分

材料（4人分）

もやし
100g
牛こま切れ肉
50g
エリンギ
50g
長ねぎ
15cm
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
水
600ml
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
「Cook Do」コチュジャン
小さじ3（15g）
しょうゆ
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
いり白ごま
適量
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、にんにく、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のエリンギを加えてサッと炒め、Ａを加える。

  3. 3

    煮立ったら、アクを取り、１０分煮る。もやし、Ｂ、（１）のねぎを加えて火が通るまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、ごまをふる。
  5. ＊お好みでコチュジャンの量を調整してください。

「もやしと牛肉のコチュジャンスープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー116kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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